07 منتديات شبكة اهل الجنوب : صفر 07 سبعه

 

طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات - وصفات - وجبات - اطباق - مشويات - مقبلات - فطائر - عصائر مطبخ حواء, غذاء, صحة, رجيم, تخسيس, المطبخ السعودي, المطبخ الخليجي, المطبخ العربي, المطبخ الايطالي, المطبخ اليوناني, المطبخ الغربي, أشهى المأكولات, أنظمه غذائيه, أعشاب طبيه فوائد الخضروات, فوائد الفواكه, حافظ على وزنك, وجبات سريعة, مشويات, مقبلات, حلويات, فطائر, أطباق رئيسية, عصيرات وآيس كريم, تعليم طبخ, كتب طبخ, اكلات شعبية, مأكولات شعبية, اكلات مع القيمة الغذائية, اكلات مرضى السكر و الضغط, وصفات,اطباق رئيسيه , مقبلات سلطه شوربه سلطات معجنات اطباق شعبيه اطباق عالميه اطباق رمضانيه اطباق الحميه وجبات اطفال اكلات سريعة في دقائق, تحميل كتب طبخ, اكلات شهي, اكلات صينية عراقية شامية لبنانية اردنية, اكلات سريعة فلسطينية, اكلات لذيذة رمضانية, اكلات ايطالية, اكلات سورية, اكلات سهلة, اكلات خليجية المطبخ الهندي,المطبخ السعودي الشامي المغربي الليبي الكويتي الاماراتي البحريني العماني القطري المطبخ الايطالي المطبخ الفرنسي المطبخ اليوناني المطبخ المصري المطبخ العربي


محاماة , محامي
عدد الضغطات : 19,297
متصفحك لايدعم الفلاش
متصفحك لايدعم الفلاش
القرآن الكريم
عدد الضغطات : 12,825أعلن معنا
عدد الضغطات : 17,458
دردشة نيوبار الصوتية
عدد الضغطات : 14,451اهل الجنوب على الفيس بوك
عدد الضغطات : 17,222
العودة   07 منتديات شبكة اهل الجنوب : صفر 07 سبعه > منتديات الاسرة و المجتمع و عالم الطفل و الديكور و الاثاث و الدهانات و الصحه و الغذاء و علم النفس > طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات - وصفات - وجبات - اطباق - مشويات - مقبلات - فطائر - عصائر

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اسواق ستي لعمل المعجنات الطازجه والمعجنات المجمدة و الكبه و ورق العنب السوري اسواق ستي اسواق ستي اسواق المنطقة الجنوبية اسواق عسير اسواق الباحة اسواق نجران اسواق جيزان 0 12-26-2010 09:40 AM
اسواق ستي جديد دنيا المعجنات !! اسواق ستي اسواق ستي اسواق المنطقة الجنوبية اسواق عسير اسواق الباحة اسواق نجران اسواق جيزان 0 12-18-2010 08:20 PM
اسواق ستي مطلوب خبير احد بالكب كيك والمخبوزات (المعجنات) اسواق ستي اسواق ستي اسواق المنطقة الجنوبية اسواق عسير اسواق الباحة اسواق نجران اسواق جيزان 0 12-08-2010 07:20 AM
تحسين مستويات 6349 معلمة من المعينات في جمادى الأولى الماضي فهد العمري منتدى الاخبار 0 01-14-2010 11:10 AM
توجيه 48 معلمة من المعينات حديثا إلى مدارسهن بالزلفي فهد العمري منتدى الاخبار 0 09-25-2009 10:30 AM


« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-13-2011, 10:29 AM رقم المشاركة : 1 (permalink)
 
تاريخ التسجيل : Feb 2010
رقم العضوية : 102439
مجموع المشاركات : 9,502

فيفا نجمة الجنوب غير متصل


طريقة عمل المعجنات السورية


مقادير العجينة:
""""""""""""
- 6اكواب من الطحين العادي " الدقيق"
- 2 كوب من اللبن الزبادي الدافئ
- كوب زيت زيتون
- 50 غ خميرة
- ملح حسب الرغبة
- ربع كوب من الماء الدافئ لبل اليدين اثناء العجن
الطريقة:
"""""""
- تذوب الخميرة في الماء وتترك جانبا.
- يخلط الطحين والملح جيدا ثم تعمل حفرة كبيرة في الوسط.
- يخلط اللبن مع الخميرة المذوبة والزيت ,ثم يصب خليط الزيت واللبن في حفرة الطحين..
- يخلط الطحين مع السوائل بااطراف الاصابع ثم يعجن باليدين جيدا.
- يعجن الطحين ويدعك ويقلب فوق بعضه البعض مدة 10 دقائق وتبل اليدان بالماء اذا احتاج العجين الى ذلك ..او حتى تصبح العجينة كتلة واحدة ملساء لا تلصق بالكاسة.
- يدهن سطح العجينة بقليل من الزيت وتوضع في وعاء كبير ويغطى الوعاء بقطعة قماش ويترك جانبا حتى يتضاف حجمها.
- تعجن العجينة مرة ثانية مدة دقيقتين وتقسم الى كرات صغيرة بحجم البيضة وتغطى الكرات بقطعة قماش حتى لاتجف العجينة .
طريقة عمل الحشوة ( الصفيحة باللحم والصوبر) ويمكن الاستغناء عن الصنوبر

طريقة عمل المعجنات السورية


الموقع : 07 منتديات شبكة اهل الجنوب : صفر 07 سبعه | الكاتب : فيفا نجمة الجنوب | الموضوع : طريقة عمل المعجنات السورية


 من مواضيع فيفا نجمة الجنوب في 07  :



البحث عن كافة المشاركات المكتوبة بواسطة فيفا نجمة الجنوب
توقيع فيفا نجمة الجنوب:


رد مع اقتباس
قديم 01-19-2011, 06:07 AM رقم المشاركة : 2 (permalink)
الجوري22
جنوبي نشيط

الصورة الرمزية الجوري22
 
تاريخ التسجيل : Jan 2011
رقم العضوية : 131148
مجموع المشاركات : 90

الجوري22 غير متصل


يعطيك العافيه عالمواضيع الحلوه
ننظر جديدك يالغلا لاعدمناك

رد: طريقة عمل المعجنات السورية



 من مواضيع الجوري22 في 07  :



البحث عن كافة المشاركات المكتوبة بواسطة الجوري22
رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد  إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:13 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.1, Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.2.0
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi